Inspecteur en Abattoir & en Santé et Protection Animales H/F - Fonction publique de l'État

Inspecteur vétérinaire à l'abattoir
Il veiller à la salubrité des carcasses et au respect des exigences réglementaires (sécurité sanitaire, protection animale ....) au sein de l'abattoir.
Inspecteur.trice en santé et protection animales filières ruminants
Il est chargé principalement du contrôle de l'état sanitaire des animaux et de leur bien-être, de la traçabilité des animaux, de la pharmacie vétérinaire, et de la surveillance des maladies animales réglementées.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspecteur vétérinaire à l'abattoir (environ 50%)
- Réaliser les inspections ante et post mortem
- Participer aux missions ''hors chaine'' : contrôle de l'hygiène du process, de la bonne mise en oeuvre de certains points du PMS, du respect du bien-être animal, des règles de transport ....
- Réaliser des PSPC en abattoir : enregistrement, traitement et transmission des données.

Inspections dans les filières ruminants (environ 50 %)
- réalisation des inspections sur site puis enregistrements dans les logiciels métiers
- gestion des maladies réglementées (police sanitaire, prophylaxie)
- contentieux pénal et administratif lié aux missions sus-visées;
- réalisation des prélèvements (dans le cadre des PSPC).
- maintien à jour des bases de données;
- suppléance sur le suivi des filières

Participation en équipe aux interventions sur des foyers de maladie
Tutorat pratique assuré pour l'ensemble des missions qui le nécessite et théorique avec un large panel de formations proposé

CHAMP RELATIONNEL :
Sous l'autorité hiérarchique des vétérinaires officiels et des chefs de service SPAE et SSA
Relations fonctionnelles avec les agents de la DDETSPP et de l'abattoir
Relations externes: GDS, EDE, éleveurs, vétérinaires

Ces missions sont susceptibles d'évoluer en fonction des besoins du service.
Une part incompressible de tâches administratives sont à réaliser.
Permis B obligatoire

SAVOIRS :
Connaître la réglementation sanitaire
Connaître la méthodologie du contrôle en abattoir
Compétences en bureautique et sur les applications métier
Bases du droit administratif et pénal
Capacité d'analyse et de synthèse
Savoir mener une inspection

SAVOIR-FAIRE :
- Rigueur et sens de l'organisation
- Faire preuve d'adaptabilité, de polyvalence,
- Savoir rendre compte à la hiérarchie
- Travailler en équipe et en réseau
- Faire preuve de réserve et de discrétion