Boulanger - Re H/F - le Fournil de Perignat

Le fournil de Pérignat recherche un boulanger/ère sachant travailler seul. Vous devez maîtriser la fabrication, la cuisson et l'entretien du poste de travail.
Quelques années d'expérience sont nécessaires.
Les horaires seront de 5:00 à 12:00
Repos le lundi et mardi

Salaire suivant compétence

Experience: 3 An(s)

Compétences: Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie