Les missions du poste
VAI recherche...
Qui sommes nous? VAI est une agence d'emploi locale et régionale
Notre volonté ? Etablir un partenariat efficace et durable avec les entreprises et les candidats et dans une relation de confiance.
Nous nous engageons à traiter chaque candidature dans les 7 jours et vous apporter une réponse rapidement. Si votre candidature est sélectionnée vous passez un entretien physique et/ou téléphonique avec un chargé de recrutement VAI qui procédera à votre inscription en agence.
VAI Issoire recherche pour l'un de ses clients, une boucherie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire, un.e Boucher.ère Découpe et Vente H/F dans le cadre d'un contrat à durée déterminée pouvant déboucher sur un contrat à durée indéterminée.
Vos missions
- Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes.
- Assurer la mise en valeur des produits en vitrine.
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle.
- Préparer les commandes clients.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Participer à l'entretien du laboratoire et de l'espace de vente.
Le profil recherché
Profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience significative en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.
- Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Vous appréciez le contact avec la clientèle et possédez un bon sens du service.
- Vous êtes rigoureux(se), autonome et organisé(e).
- Une formation CAP Boucher ou équivalent serait un plus.
Compétences requises
- Rigueur et méthode
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène