Les missions du poste
VAI recherche...Qui sommes nous? VAI est une agence d'emploi locale et régionaleNotre volonté ? Etablir un partenariat efficace et durable avec les entreprises et les candidats et dans une relation de confiance.Nous nous engageons à traiter chaque candidature dans les 7 jours et vous apporter une réponse rapidement. Si votre candidature est sélectionnée vous passez un entretien physique et/ou téléphonique avec un chargé de recrutement VAI qui procédera à votre inscription en agence.
VAI Issoire recherche pour l'un de ses clients, une boucherie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire, un.e Boucher.ère Découpe et Vente H/F dans le cadre d'un contrat à durée déterminée pouvant déboucher sur un contrat à durée indéterminée.Vos missions :Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes.Assurer la mise en valeur des produits en vitrine.Accueillir, conseiller et servir la clientèle.Préparer les commandes clients.Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.Participer à l'entretien du laboratoire et de l'espace de vente.
Le profil recherché
Profil recherchéVous justifiez d'une expérience significative en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes.Vous appréciez le contact avec la clientèle et possédez un bon sens du service.Vous êtes rigoureux(se), autonome et organisé(e).Une formation CAP Boucher ou équivalent serait un plus.
Compétences requises
- Rigueur et méthode
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène