Aide de Cuisine H/F - Soc Hotellerie Tourisme St Nectaire
- CDI
- Soc Hotellerie Tourisme St Nectaire
Les missions du poste
Accor, premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe est présent dans 92 pays avec plus de 3 700 hôtels et 480 000 chambres. Avec plus de 170 000 collaborateurs sous enseignes Accor à travers le monde, le Groupe met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise.
Aide de cuisine (H/F) - Hôtel Mercure Saint-Nectaire
L'Hôtel Mercure Saint-Nectaire recherche un(e) aide de cuisine pour rejoindre l'équipe du restaurant Le 1909.
Au sein d'une brigade à taille humaine, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de l'organisation de la cuisine.
Vos missions
- Participer aux mises en place avant les services ;
- Réaliser les préparations simples : épluchage, taillage, dressage, préparations froides et accompagnements ;
- Aider à l'envoi pendant les services, sous la responsabilité du chef et de l'équipe cuisine ;
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail, des équipements et des espaces de cuisine ;
- Participer à la plonge si nécessaire ;
- Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises selon les consignes ;
- Respecter les règles HACCP, les procédures internes et les consignes de sécurité.
Profil recherché
- Une première expérience en cuisine, restauration ou collectivité est appréciée, mais nous étudions aussi les profils débutants motivés ;
- Vous aimez le travail en équipe et savez suivre les consignes ;
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et attentif(ve) à la propreté ;
- Vous savez tenir le rythme d'un service sans perdre de vue la qualité du travail ;
- Vous avez une attitude fiable et professionnelle.
Ce que nous proposons
- Un poste au sein d'un hôtel-restaurant reconnu, dans un environnement de travail structuré ;
- Une équipe de cuisine accompagnante et une montée en compétences progressive ;
- Des missions variées entre préparation, service, entretien et organisation de la cuisine ;
- Contrat : CDD saisonnier
Lieu de travail : Hôtel Mercure Saint-Nectaire - Saint-Nectaire (63)
Aide de cuisine (H/F) - Hôtel Mercure Saint-Nectaire
L'Hôtel Mercure Saint-Nectaire recherche un(e) aide de cuisine pour rejoindre l'équipe du restaurant Le 1909.
Au sein d'une brigade à taille humaine, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de l'organisation de la cuisine.
Vos missions
- Participer aux mises en place avant les services ;
- Réaliser les préparations simples : épluchage, taillage, dressage, préparations froides et accompagnements ;
- Aider à l'envoi pendant les services, sous la responsabilité du chef et de l'équipe cuisine ;
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail, des équipements et des espaces de cuisine ;
- Participer à la plonge si nécessaire ;
- Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises selon les consignes ;
- Respecter les règles HACCP, les procédures internes et les consignes de sécurité.
Profil recherché
- Une première expérience en cuisine, restauration ou collectivité est appréciée, mais nous étudions aussi les profils débutants motivés ;
- Vous aimez le travail en équipe et savez suivre les consignes ;
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et attentif(ve) à la propreté ;
- Vous savez tenir le rythme d'un service sans perdre de vue la qualité du travail ;
- Vous avez une attitude fiable et professionnelle.
Ce que nous proposons
- Un poste au sein d'un hôtel-restaurant reconnu, dans un environnement de travail structuré ;
- Une équipe de cuisine accompagnante et une montée en compétences progressive ;
- Des missions variées entre préparation, service, entretien et organisation de la cuisine ;
- Contrat : CDD saisonnier
Lieu de travail : Hôtel Mercure Saint-Nectaire - Saint-Nectaire (63)
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Compétences ménagères
- Réactivité
- HACCP
- Manutention
- Normes d'hygiène
- Plonge
- Préparation de légumes? ou de fruits