Apprenti Pâtissier H/F - le Buron des Pains

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) motivé(e) pour préparer un CAP Pâtissier au sein de notre entreprise.
Vous serez formé(e) aux différentes techniques de fabrication de pâtisseries, de desserts et de viennoiseries.
Vous apprendrez également à gérer les stocks, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à travailler en équipe.

Missions principales :
Préparation des pâtes, des crèmes et des garnitures
Réalisation de desserts et de pâtisseries selon les recettes de l'entreprise
Décoration et présentation des produits finis
Participation à la gestion des stocks et à l'entretien du matériel
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Possibilité de logement. Prise de poste dès que possible.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène