Commis de Cuisine H/F - Village Vacances Ferrand
- CDD
- Village Vacances Ferrand
Les missions du poste
Poste à pourvoir au 15 Décembre 2026 . CDD 4 mois
Possibilité hébergement (en colocation uniquement )
Au coeur de la station de Super-Besse, le VVF Villages accueille une clientèle familiale. Notre restaurant s'adapte au rythme des vacances : selon les périodes de la saison, nous fonctionnons sous forme de brasserie traditionnelle ou avec un système de menu unique.
Pour accompagner notre équipe, nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e).
Placé(e) sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous occupez un poste clé et polyvalent au sein de la brigade :
En cuisine : Vous assurez la mise en place (épluchage, découpes), participez à la réalisation des plats (brasserie et menu unique) et aidez le Chef au dressage lors du service.
À la plonge : Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie, des couverts ainsi que de la batterie de cuisine (caissons, casseroles, ustensiles).
Hygiène : Vous participez activement à l'entretien, au nettoyage de la cuisine en fin de service et au respect strict des normes HACCP.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Autonomie
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Plonge
- Préparation de légumes? ou de fruits