Responsable de Point de Vente de Détail H/F - Boulangerie Patisserie Laurent

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie et possédez un tempérament de leader ? Nous recherchons notre futur(e) Responsable de Boulangerie pour piloter notre point de vente et garantir une expérience client d'excellence.
Véritable pilier de la boutique, vous assurez la gestion opérationnelle tout en insufflant une dynamique commerciale forte.

VOS MISSIONS
Sous la responsabilité de la direction, vos missions s'articulent autour de trois axes majeurs :

1. Animation et Promotion Commerciale
Dynamiser les ventes par la mise en avant constante des produits.
Mettre en place des actions promotionnelles et des animations en boutique pour accroître le chiffre d'affaires.
Veiller à l'attractivité de la vitrine et du merchandising.

2. Management d'Équipe
Encadrer, motiver et accompagner une équipe de 5 vendeuses.
Organiser et gérer les plannings de l'équipe pour garantir une présence optimale en boutique.
Transmettre les bonnes pratiques de vente et de service client.

3. Gestion Opérationnelle
Assurer le bon fonctionnement quotidien du point de vente.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans sur un poste de management en boulangerie ou commerce de proximité.
Savoir-être : Vous êtes une personne autonome, proactive et dotée d'un grand dynamisme. Votre leadership naturel vous permet de fédérer une équipe autour d'objectifs communs.
Compétences : Vous maîtrisez la gestion des plannings et les techniques de vente/promotion.
Disponibilité : Vous êtes disponible pour une prise de poste dès le mois d'octobre.

CONDITIONS ET MODALITÉS
Contrat de 3 mois, avec une possibilité de prolongation.
Contrat de 39h hebdomadaires (travail en semaine du lundi au vendredi)
Primes

Experience: 2 An(s)

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Merchandising
• Service client
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Techniques de vente
• Pro-activité
• Gestion d'un espace de vente
• Management d'équipe
• Fidélisation
• Normes d'hygiène